熟悉豆制品加工流程的人都知曉,豆制品在加工的過程中不可避免會存在泡沫。而這種泡沫一旦處理不當就很容易會對豆腐等豆類食品的口感造成一定的影響,那么豆制品產(chǎn)生的泡沫是怎么消除的呢?機械消泡器消除豆制品泡沫的這個小妙招你必須要知道哦!
豆?jié){煮沸后會產(chǎn)生很多泡沫,發(fā)生溢出現(xiàn)象,這種現(xiàn)象不易控制。機械消泡器其特點是創(chuàng)新設計了一種誘導式消泡結構,從而解決了泡沫越攪越多的難題,實現(xiàn)了有效的氣、液分離。消泡裝置由上下兩部分組成,下部為收集器負責收集泡沫,上部有特殊的雙效葉輪機構主要起消泡作用,兩者構成一個統(tǒng)一的組合體。
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